16 OctDags att boka Julbord!

Det är inte så långt kvar nu! Bara tio veckor och då börjar 2015! Ibland tror jag att åren går som bara den! Jag läste faktiskt en artikel om den här om dagen! Alltså om tiden och hur vi upplever den! De som har forskat i det här menar att ju äldre man blir desto fortare går tiden! Det är i alla fall så man upplever det när man blir äldre! När jag tänker på det så kommer jag ihåg att det gick mycket långsammare med tiden då man var yngre! Man ville bli stor så snabbt som möjligt! Men då tycktes det att tiden stod stilla! De kanske har rätt! Det hela beror på hur man upplever den, jag menar tiden förståss! Hur som helst, nu när vi närmar oss Julen vill jag bara koncentrera mig på de härligheter den bringar med sig! Bland dessa så är Julbordet jag förknippar allt gott med! I år så kommer vi att ha Julbord på Clarion hotell Sign! Om jag bara tar upp några godsaker som bordet kommer att dukas med så är det listan här nedan:

Glögg och pepparkakor, citron- och anissill, senapssill, pepparrotssill, lingon- och rosépepparströmming, rökt öring, kryddgravad lax, blinis med örtcrème och rökt lax, äppelremoulad på vörtbröd med rökt ankbröst, ägghalvor med löjrom, rullsylta, paté, julskinka, stekt kalvlever med karamelliserade äpplen och rödlök, viltjärpar, prinskorv, köttbullar, lönn­sirapsglaserade revbensspjäll, Janssons frestelse, kokt potatis, rödkål, grönkål, rödbetssallad, kryddig julsenap smaksatt med apelsin, cumberlandsås, hovmästarsås, örtsås, kumminost, ädelost, västerbottenost, hemmagjort knäckebröd och julbröd av olika slag. Äppelkompott med pepparkakscrumble och lingongrädde, stjärnanispannacotta med päronsalsa, rödvinspocherad frukt med apelsin, vanilj och kanel samt kaffe.
Vad tycker ni?
Det är alltid härligt att ha Julbord på Clarion hotell Sign! 😀
image

Leave a Reply